トトズキッチン 父親である私がザックリ簡単に、適当に作ってます。家呑みが好きなおっさんです

お酒好きの私、自分で作ったおつまみで一杯が最高のひと時あう、おつまみや、料理。特に、厳密なレシピはありませんザックリ適当に作ってます 晩酌、家呑みが好きなおっさんです

今回はこれ白菜漬物炒め卵とじです作り方は簡単でまずフライパンで白菜の漬物を炒めて卵でとじるだけの簡単な一品白菜の旨味が炒めたら旨味アップですよそれを卵でとじてボリューム!この味わいが酒がすすむんですよね美味しいです調理法も簡単なのでちょっとしたおつまみに ...



今回はこれ豚キムチやっぱり夏は豚キムチですよ豚バラにキムチの旨味凄いですよねマジで美味いですよキムチって炒めたら旨味がますんですよね美味しいビールと豚キムチ組み合わせは呑み過ぎちゃいますよ 黒厚板短柄フライパンセット 18cm 鉄製 オーブン 食卓 プロ用 直火 IH ...



今回はこれブリ納豆です刺身で食べれるブリの切り身を食べやすい大きさに切ってひきわり納豆、ネギと混ぜて麺つゆ、醤油などで味つけしたら完成ですよブリの旨味と納豆の旨味が凄いですよ美味しいです酒がすすむ一品です 小石原焼 トビカンナ中付白 中鉢 14cm 鍋の取り皿 ...



今回はこれ豆腐ステーキ鉄のフライパンで焼き目が付くまで豆腐を焼いてそこに今回は大根おろしの入った麺つゆ入れたら完成!ちなみに蓋して蒸し焼きにした方が中まで火が通って熱々の豆腐ステーキを食べれますよ麺つゆってホント便利ですね色々なたれに使えますよ 黒厚板短柄 ...



今回はこれ鉄板ナポリタンそう名古屋名物の鉄板ナポリタンですよ今回この柄の短いフライパンセット買ったんでこのフライパンを使うことにこってる私、、、、、普通のなぽりたんでも良かったんですがせっかくなので鉄板ナポリタンにしてみましたよ卵が加わってマイルドになる ...



今回はこれマグロ納豆今回はマグロの切り身にひきわり納豆、ネギを混ぜて麺つゆ、醤油、テンメンジャンで味つけでやっぱりテンメンジャンを少し入れた方がコクがありますよね美味しいですマグロの旨味と納豆の旨味も相性がいいんですよね酒がすすみますよ 小石原焼 トビカ ...



今回はこれマグロステーキです鉄のフライパンでガス台で調理してそのまま食卓へ!肉厚の鉄のフライパンで焼くからふっくらと焼き上がるんですよね今回使ったのはメバチマグロですおろしポン酢でいただきましたよさっぱりとして美味しかったですよ 黒厚板短柄フライパンセッ ...



今回はこれ手巻き寿司今回も色々なネタをご用意卵は砂糖を入れて甘めに焼きあげましたよ真ん中のはマグロと納豆をたたいたマグロ納豆です家族団らんでみんなで囲む手巻き寿司楽しくておいしいですよねお腹いっぱいいただきましたよ 益子焼 8寸糠白砂皿 24cm 丸皿 メイン料 ...



今回はこれ納豆オムレツです納豆、卵二つ、ネギたっぷりいてれオムレツに焼きあげましたよ今回はマヨネーズと醤油をちょっとたらしていただきました納豆の旨味が酒がすすむんですよね久々に作って美味しかったです 砥部焼 ゴス内刷毛目7寸皿 21cm 中皿 丸皿 メイン皿 パスタ ...



今回はこれ鳥ささみのたたき前は結構、しょっちゅう作っていたんですが今回は久々に作ってみました鳥のささみを沸騰したお湯に40秒ちょっとくぐらせて氷水に入れて一気に冷やしたら完成ですよ安くておいしい鳥のささみのたたきでした ...



今回はこれインスタント袋ラーメンのうまかっちゃん西日本だけで売ってるのかな?東日本ではあまり見たことがないですねそんなうまかっちゃん豚骨なんですが結構あっさり食べれるんですよねうまかっちゃん美味しくいただきました 【6213】☆7【送料無料】ハウス食品うまか ...



今回はこれラ王袋麺 つけ麺濃厚魚介醤油やっぱり暑くなったら冷たい麺料理がおいしいですよねつるつると食べれますよしかも今年のラ王袋麺つけ麺濃厚魚介醤油は麺が全粒粉入りで風味がよくなって濃厚スープに負けないくらいの麺になってましたよ美味しくいただきました今年も ...



今回はこれホットプレートでもんじゃ焼作り方も簡単でキャベツを細かく微塵切にしてそこに干しエビ、天かす、小麦粉、水を入れて白だし、ウスターソースで味をつけたら完成ですよ小麦粉の量は水の10に対して1の割合ですねお金も安いし子供たちが喜ぶメニューですよホットプ ...



今回はこれプルコギのタレで作った韓国風豆腐ステーキプルコギのタレなんで甘くて辛い、甘辛な韓国風の味つけです余りにも辛かったので真ん中に生卵をおとしてマイルドにしましたよ甘辛い味はやっぱビールがよく合う美味しくいただきましたよ ...



今回はこれイサキのカルパッチョイサキは冬には脂がのって刺身が美味しい魚なんですが夏になると脂がのって無く淡白な味わいに、、、、そんな時にカルパッチョ!脂がのってないイサキの油の部分をオリーブオイルのコクでカバー味つけはシンプルに塩と胡椒で味つけですイサキ ...



今回はこれ豆腐ステーキ木綿豆腐を薄き切ってフライパンで焼き目が付くまで焼いて最後に大好きなスタミナ源のニンニク焼肉のタレで味をつけたら完成!豆腐だけだとさっぱりし過ぎですが焼肉のたれで味を受けるとりっぱなつまみになるんですよね 小鹿田焼 7寸指掻き中深皿 ...





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