ブログネタ
好みが大きく分かれる食材は? に参加中!
おはようございます
暑い日に食べたくなる
あっさりとした
晩酌のおつまみと言えば
冷ややっこですね

そんな冷ややっこ
好みの分かれるいかの塩辛を使って
ひと手間加えたメニューです


1432937534592
 


冷ややっこ、ネギ大盛りいかの塩辛乗っけオリーブオイル
です

ネーミングは少し長いのですが
まあいたって簡単

ネギ大量にぶっかけて
いかの塩辛乗っけて
最後にオリーブオイルをかける


いかの塩辛の苦手な嫁さんは 
え~と言いますが

いかの塩辛が大好きな私にはたまらないメニューです

淡白な豆腐に
いかの塩辛のインパクトとオリーブオイルのコク
そして、ネギのシャキシャキ感と薬味としての役割

晩酌にはもってこいのメニューです

もちろん、
まずは私は

1432937541421
 

ビールから飲みますが
その後は冷酒に切り替えました

いかの塩辛が好きな人には
お勧めのメニューです

美味しいですよ



















にほんブログ村 酒ブログ 家飲みへ
にほんブログ村