おはようございます
暑くなってきましたね
もう夏まじかです
そして
暑くなったら
やはり食べたくなるのが
冷たい麺類ですね
そんな冷たいラーメンを
手軽に簡単に作って行きましょう
今回使うのは
マルちゃん 正麺 塩味です
今回は塩味アレンジしてあっさりをした
冷たいラーメンを作ります
まずは
茹でていきましょう
マルちゃん正麺の
普通の茹で時間は3分なのですが
今回は冷たいラーメンを作るので
長めの4分茹でます
その間に
丼に液体のスープを入れ
少なめのお湯で溶かし
氷でスープを冷やしておいてください
そして麺が茹で上がったら
流水で
綺麗に滑りを取りながら
冷し
しっかり、水を切って
盛り付けたら
完成です
今回は
シャキシャキ感がたまらない
きゅうりと
ねぎと、煮卵風卵をトッピングしました
それでは食べていきましょう
それでは
食べていきましょう
いや、マルちゃん正麺の麺はつるつるなので
冷たいラーメンとは相性がいいですね
スープも塩味なのであっさりと食べれます
私はスープに、酢と風味のゴマ油をたして食べます
酢でさらにあっさりと
そこにゴマ油の食欲をそそる風味がプラスで
夏に食欲が出ない日にも美味しく食べれますよ
暑くなってきましたね
もう夏まじかです
そして
暑くなったら
やはり食べたくなるのが
冷たい麺類ですね
そんな冷たいラーメンを
手軽に簡単に作って行きましょう
今回使うのは
マルちゃん 正麺 塩味です
今回は塩味アレンジしてあっさりをした
冷たいラーメンを作ります
まずは
茹でていきましょう
マルちゃん正麺の
普通の茹で時間は3分なのですが
今回は冷たいラーメンを作るので
長めの4分茹でます
その間に
丼に液体のスープを入れ
少なめのお湯で溶かし
氷でスープを冷やしておいてください
そして麺が茹で上がったら
流水で
綺麗に滑りを取りながら
冷し
しっかり、水を切って
盛り付けたら
完成です
今回は
シャキシャキ感がたまらない
きゅうりと
ねぎと、煮卵風卵をトッピングしました
それでは食べていきましょう
それでは
食べていきましょう
いや、マルちゃん正麺の麺はつるつるなので
冷たいラーメンとは相性がいいですね
スープも塩味なのであっさりと食べれます
私はスープに、酢と風味のゴマ油をたして食べます
酢でさらにあっさりと
そこにゴマ油の食欲をそそる風味がプラスで
夏に食欲が出ない日にも美味しく食べれますよ
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