今回はこれ

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鯛の頭の骨蒸しです
鯛の頭を

昆布しいて
蒸し器で蒸すだけのシンプルな料理

身をほぐしながら
ポン酢につけて食べます

う~たまらんです
鯛の白身を蒸してふわふわの身
脂が結構のってますからね

ポン酢につけてあっさりと、、、
いい感じですよ

身をほぐしながら食べる
鯛の頭の骨蒸し
冷酒を飲みながら楽しみました

美味しいですよね
鯛の骨蒸し、

鯛は身は高いですが
頭は比較的安く売っているので
リーズナブルだしいいですよ
鯛の頭の骨蒸し


 


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