今回の酒のあては
これです


IMG_7650
 

砂肝の燻製

近所の人が作ったので
食べてみてと言うことで
もらってきました

塩などにつけ
水分抜いて作る燻製

燻製の香りが
少しおとなな感じの味です

私は
ビールと一緒に楽しみましたが
ワインとかの方が合うかな?

塩味が強いので
まあでも美味しくいただきましたよ



 



にほんブログ村 酒ブログ 家飲みへ
にほんブログ村