今回はこれです


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鶏のささみたたきを
ゴマ油と塩で和風カルパッチョ風に
してみました

いつもはたたきで
ポン酢で食べるんですが
今回はゴマ油と塩でシンプルに
和風カルパッチョ

なかなかこれが
ゴマ油でコクが出て美味い

日本酒でなくこれは
やっぱり焼酎でいただく
美味いですね

たたきとまた違った
味で焼酎にはこっちの方が
合うかも、、、、

鶏のたたきの和風カルパッチョも
美味いです

 


 



萩焼の素朴な色合いの
お皿です。 


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