今回はこれ

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八丁味噌を使った
濃厚、味噌焼うどんです 

材料は
豚バラ、なすび、うどんです

まずは
油で豚バラ、なすびを入れ
火が通ったら塩コショウで味をつけ

そこにうどんを入れます
少しだけめ水を入れて
たら麺がほぐしやすいですよ

そこに
あらかじめ
八丁味噌、酒、みりん、砂糖を
混ぜて溶かしたタレを入れて

うどんを焼いていけば完成

お好みで卵の黄身やネギを
トッピングして下さいね


濃厚な八丁味噌のあじが
おいしい焼うどんです






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