今回はこれ



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鯛の頭の唐揚げです

作り方はシンプル
鯛の頭を綺麗に洗って
酒をもみ込んでから

水気をしっかり取って
片栗粉をつけて油でカラッとあげたら完成
揚げた後はお好みで塩振ったりしてお召し上がりください

いや~結構魚のアラは
安くておいしい部位

あまり人気が無いのか
結構お安く売ってます

私的には安くておいしい材料として
よく買っていろいろして食べるんですよ

唐揚げにしたら子供たちにも人気で
美味しいって喜んで食べてくれますよ

今回は鯛の頭の天ぷらでした









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