今回はこれ

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ホットプレートで作る
山口県の郷土料理 瓦そば

茶そばを茹でて
油を敷いたホットプレートに敷いて
その上からネギ、甘辛く炒めた牛肉、金糸玉子をのっけて
パリパリ焼けたら完成

つゆを付けてパリパリに
焼きあがった、茶そばを後は食べるだけ

あるようでなかった食感が
美味しいですよ

今回はホットプレートで
瓦そば作ってみました





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