今回は日本酒の冷酒  赤名酒造の絹乃峰　純米大吟醸 このお酒は純米大大吟醸なので冷酒でいただきます赤名酒造のこだわりでもある無添加で火入れをしないこだわりの純米大吟醸香りは軽いしかし、口に含んだ時の酒の旨味が凄い大吟醸でも甘ったるくなく丁度いい甘さ、酸味 ...