【炒め物】大根と豚肉炒め、味つけは焼肉のたれです

2017年01月25日 11:30

今回はこれ大根と豚肉炒めです大根を薄めに切って火が通り易くしてから最初に豚肉炒めてから大根炒めて焼肉のたれで味をつけたホントシンプルな炒め物焼肉のたれって炒め物の味つけに便利ですね今回は大根と豚肉炒めでしたビールがすすみますよ小鹿田焼　7寸トビカンナ中 ...

小鹿田焼と豚の生姜焼き、素朴でいいね

2016年10月01日 11:30

今回はこれ豚の生姜焼き一般的な家庭料理そんな豚の生姜焼きを今回は民芸のお皿小鹿田焼のお皿に盛りつけてみましたよ小鹿田焼のお皿と家庭料理なんて素朴な雰囲気でいいんでしょ素敵な食器でいただくご飯素敵な時間ですお気に入りの食器を見つけて自分なりに盛り付けて食 ...

2016年08月24日 12:30

今回はこれですとんかつ！しかも今回はソースでなくポン酢でいただきます以前、ソースを切らしていてしょうがないからポン酢で食べてみたところこれがなかなか美味いではありませんか？ソースの時よりもさっぱりと食べられますしかもビールでなく焼酎や日本酒の時はこっち ...

2016年05月14日 10:00

おはようございます昨日はこんなもので晩酌を楽しみました昨日はもやしチャーシューです作り方はもやし茹でてしっかり湯切りしてから細かく切ったチャーシューと和えるだけ、こんだけで結構立派なおつまみですもやしでボーリュームと触感がプラスされてうまい！ビールにもよ ...

2016年04月28日 10:00

今回のメニューは豚バラ肉豆腐です甘辛くて、ビールや酒のあてにいいし子供らにも人気のメニューです作り方はまずはだし汁に豚バラ肉をいれ火が通ってきたら豆腐を入れていきますそしてここで味付けします酒、砂糖、しょうゆで甘辛く味を付けたてに詰めたら完成ですここで卵 ...

2016年03月19日 10:00

おはようございます昨日はこんなメニューです豚の生姜焼き本当にスタンダードなメニューの豚の生姜焼きこんな、メニューなかなか居酒屋でもお目にかかりませんよ晩酌ならではのメニューでは無いでしょうか？他によく見るのは定食屋さんでしょうね豚の生姜焼きってビールにあ ...

2015年05月25日 09:04

今回はニラをたっぷり入れたニラ餃子ですまずは細かく切った大量のニラに豚ひき肉とみじん切のニンニク入れてよく混ぜてくださいしっかり、混ぜないと美味しくないででしっかり混ぜたら塩、胡椒、ゴマ油を入れてください下味をしっかりつけた方が美味しいですよ調味料 ...

2015年05月02日 19:15

凄く簡単な揚げ物おつまみですそれは、私の家ではよく豚バラの薄切りを冷凍ストックしていますそんな、豚バラ肉を使った簡単おつまみですまずは豚のバラ肉に濃いめに塩コショウします結構濃いめですおつまみなのでそして片栗粉と小麦粉ブレンドし水で溶いた衣をつけ油で ...

2015年04月13日 17:09

今回はビールにぴったりなスタンダードなメニューです。それは豚キムチです豚とキムチのハーモニー豚キムチです作り方は簡単まずは豚バラをフライパンで炒めあらかた火が通ったらここでキムチを入れますキムチと豚バラを炒めて火が通ったら私はここで真ん中を開け ...

2015年04月11日 09:38

ビールにもご飯にもいいメニューそれはニラ玉今回は鉄板焼き風ニラ玉ですこれも作り方はいたって簡単切ったニラ軽く炒めそこに豚バラをいれ軽く火が通ったら平たく慣らしそこに卵を落とし黄身つぶしてフタして、弱火で蒸し焼きに３分ぐらいですかね蓋を取ったら ...